どんな食品に食物繊維は多いのか?

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■不溶性食物繊維の多い食品

穀類では------そば・玄米・シリアル・小麦・オートミル・
　　　　　　　　　　　コーンフレーク・押し麦など

豆類・大豆製品------いんげん豆・おから・ささげ・あずき・うぐいす豆など

いも類----------里芋・さつまいも・山芋・など

野菜類---------かんぴょう・ぜんまい・切干大根・ほうれんそう・小松菜・
　　　　　　　　　　　かぼちゃ・ごぼう・たけのこ・もやし・人参・セロリ・きゃべつなど

■水溶性食物繊維が多く含まれているも

きのこ類-------エリンギ・しいたけ・しめじ・えのきたけ・マッシュルームなど

果物-----------アボガド・干し柿・キウイフルーツ・リンゴ・バナナ・イチゴ・ももなど

海藻類---------ひじき・昆布・もずく・わかめ・とろろ昆布・のりなど

こんにゃく・オクラ・納豆など

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